Meine Familie liebt Gnocchies. Meist klassisch mit Gorgonzola- oder gar Vier-Käse-Soße. Mir ist das zu viel, zu schwer, zu fettig. Auf die leckeren Kartoffelnudeln möchte ich trotzdem nicht verzichten und …
Gemüse-Gnocchis mit Tomaten und Ruccola
Food
Quinoa-Salat mit Chorizo, Nüssen und Cranberries
In einem meiner Lieblingsrestaurants habe ich neulich einen tollen Salat gegessen. Ich habe mir gleich die Zutaten aufgeschrieben, denn den muss ich unbedingt nachmachen – so schön frisch und trotzdem …
Schnelle Haselnuss-Makronen
Plätzchen hier, Lebkuchen da – aber nichts geht über Makronen. Ich liebe das saftig-fluffige Gebäck. Egal ob als Schokomakrone, mit Kokosflocken oder Haselnüssen. Sie sind super schnell angerührt und ebenso …
Herrlich würzige Spekulatius
Oh es riecht gut, oh es riecht fein…. Ja die Weihnachtsbäckerei hat es in sich. Es duftet wunderbar nach Zimt, Nelken und vor allem Karamell. In den letzten Jahren kamen …
Blumig frisch – Sirup aus Fliederblüten-Dolden
Flieder – für mich der Inbegriff des heran nahenden Sommers. Ich liebe die Pracht im Garten und vor allem in der Vase. Nicht nur draußen versprüht er so seinen feinen …
Quarktraum oder einfach gesagt eine bodenlose Frechheit
Mmmmmh, ich liebe Quarkkuchen! So lange ich denken kann, gab es zu Hause diesen leckeren luftigen Traum. Aber wichtig, ohne Boden muss er sein. Dafür darf er warm serviert werden, …
Lecker Karamell Buchteln
Ich liebe es zu backen. Jeden Samstag und jeden Sonntag wird der Mixer geschwungen. Heute gab es leckere heiße Karamellbuchteln. Perfekt für einen schönen Altweibersommer-Nachmittag im Garten. Rezept: 200ml Milch …